Catering

Heeft u een lunch, brunch, dinertje of feestje en komt u tijd en handen tekort?
De catering kunt u uitbesteden aan LekkerBèks.  Zowel voor zoet als hartig is LekkerBèks het juiste adres.

Afhankelijk van uw wensen, aantal gasten en budget maak ik graag een voorstel op maat.
Wilt u eens een originele catering. Kijk hieronder voor de Voorjaarslijst.

Hoor graag bij een catering of er zaken zijn waar ik rekening mee moet houden, zoals vegetarisch, intoleranties etc.
Kosten per persoon € 20,00 inclusief BTW.
Er mag een keuze gemaakt worden uit onderstaande gerechten.
Maisbrood of stokbrood of Turks brood
Kruidenboter of Labneh met topping of Humus met topping

Keuze salade (2 stuks)
Caesar Salad ei, Parmesan en crunchy bits
5 spices perzik en frambozensalade
Bloemkool-granaatappel-pistaches salade
Geblakerde tomaten met yoghurt
Salade geroosterde paprika-komkommer-kruiden

Keuze vlees-vis (2 stuks)
Biogehaktballetjes met ricotta-oregano
Langzaam gestoofde lamsschouder vijgen-pistache salsa
Varkensvlees met gember-aubergine-bosui
Pittige geroosterde kip uit de oven met blauwe kaas dressing
Hartig zoete kip met kaneelamandelen
Viskoekjes met pastinaak

Keuze Vega of bijgerechten (3 soorten)
Langzaam gegaarde courgette pangrattato
Crushed courgette kruiden en knoflook
Bulgur met tomaat, aubergine en citroen
Verse pasta met gekruide cherrytomaatsaus
Groene groenten met ingemaakte citroen
Ful medames met groene chilisaus
Bloemkoolshoarma met groene tahin
Zoetzure paprika’s met pijnboompitcrumble
Gegratineerde aardappelen met chimichurri
Geroosterde aardappelen met aioli en beboterde pijnboompitten
Orzo puttanesca uit de oven

Soep meerprijs van € 3,00 per persoon
Koude venkel-dragonsoep
Romige gazpacho met gember-knoflookolie
Courgette-kruiden-roomsoep
Zondagse soep met ballen
Linzen-tomaten-kokossoep

Toetje meerprijs van € 3,00 per persoon
Pistache macarontopping met steenfruit en vlierbloesem
Drie kleuren chocolademousse (wit, puur, caramel) met amarettikoekjes
Honing en yoghurt cheesecake met aardbei en rabarber
Ijssandwich met saffraan-amandelijs

Catering is inclusief bezorgen in Vierlingsbeek en omgeving (warm in rechauds).

Het is exclusief de afwas: wilt u de afwas uitbesteden aan LekkerBèks, dan kan dit tegen een meerprijs.