Catering
Heeft u een lunch, brunch, dinertje of feestje en komt u tijd en handen tekort?
De catering kunt u uitbesteden aan LekkerBèks. Zowel voor zoet als hartig is LekkerBèks het juiste adres.
Afhankelijk van uw wensen, aantal gasten en budget maak ik graag een voorstel op maat.
Wilt u eens een originele catering. Kijk hieronder voor voorbeelden.
Voorbeelden:
Brunch
· Bloemkoolkaassoep met rozemarijn brood
· Kip-champignonragout met bladerdeegdriehoekjes
· Mini sandwiches bief salsa verde
· Mini sandwiches eier-kaassalade
· Mini sandwiches met ham en ananasroomkaas
· Perenchocotaartjes
· Bosbeskruimeltaartjes
Kosten per persoon € 12,75 exclusief 9% BTW
Engelse High tea
Soep naar keuze
Scones met clotted cream en huisgemaakte jam en lemon curd
3 soorten losse thee
Zoet (3 soorten naar keuze):
o Caramelappeltjes in filodeeg
o Bavaroisgebakje met boterdeeg
o Choco-caramelbrownie
o Chocoladegebakje met boterdeeg
o Trifle met vers fruit en custard
o Engelse fruitcake met ale
o Koekjes assortiment
o Slagroomtruffels
Hartig en koud (3 soorten naar keuze):
o Sandwiches met gerookte zalm en roomkaas (volkoren of wit)
o Sandwiches met eiersalade (volkoren of wit)
o Sandwiches met cheddar (volkoren of wit)
o Opgerolde kruidenflensje met ham en kaas
o Komkommersandwiches
Hartig en warm (3 soorten naar keuze):
o Pinwheels (soort worstenbroodje in het klein)
o Mini bacon-kaas-uien taartjes
o Mini paddestoelen taartjes
o Mini spinazie-tomaat-feta taartjes
o Mini taartje kaas-chutney
Kosten per persoon zijn € 16,50 exclusief 9% BTW
Hapjes
· Broodbakjes met Thaise krabvulling
· Broodbakjes met bief en salsa verde
· Broodbakjes met ricotta en zongedroogde tomaat
· Broodbakje met zalmtartaar
· Broodbakje met Serannoham en zoete chutney
· Broodbakje met kippenlevermousse en madeira
· Spiesje gamba met limoendip
· Zalmtartaar (amuselepel)
· Serannoham met tomatensalsa (amuselepel)
· Mini worstenbroodje
· Mini quiche Lorraine
· Mini pizza met tonijn en gorgonzola
· Turkse spinazie pizza
· Gevulde champignons
· Grootmoeders appeltaartjes
· Mini merengue met vers fruit
· Mini Bossche bol
· Mini chocolade pecan brownie
· Mini kruimel gebak
Kosten per hapje € 1,25 exclusief 9% BTW
Buffet La dolce Vita
· Dippers:
o Turks brood
o Cruditès (groenten)
o Parmezaan stengels
o Foccacia
· Dipsauzen:
o Tapenade
o Humus
o Baba Ganouj
o Kruidenaïoli
o Kruidenboter
o Huisgemaakte pesto
· Warm:
o Gehaktballetjes in tomatensaus
o Honing mosterd kippevleugeltjes
o Courgette Haloumi beignets
o Assortiment bladerdeeghapjes
· Drankjes:
o Homemade limonade
o Gember Rozemarijnbowl
Kosten per persoon zijn € 16,50 exclusief 9% BTW